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Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre très bien à la cuisine européenne
présente un liquide brun à la saveur caractéristique
A tenir au frais et secouer avant utilisation
volailles et gibiers
Il est à la fois
Brisures de truffes mélanosporum ( 25g net égoutté) - 30g ss-ss-famille_poivres Le ponzu est très facileLes brisures sont idales dans les ptes, les risottos, les gratins. Vous pouvez aussi les ajouter dans une omelette ou pour faire un beurre ou une sauce la truffe. 25g net goutt
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